牛しぐれ煮弁当

牛こま肉と生姜、糸こんにゃくを甘辛く汁気がなくなるまで煮て

ご飯の上に。

ほうれん草の胡麻和えとピリ辛もやしも一緒に。

やっぱりしぐれ煮はご飯が進むなぁ。


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2017.05.25 / Top↑
海老フライ弁当

洋食の王道、ハンバーグとエビフライ。

付け合わせにはポテトとスクランブルエッグ。

ご飯じゃなくて、パンでもよかったなぁ。



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2017.05.24 / Top↑
鮭のピカタ弁当

スキンレスの生鮭が売っていたので、卵液をつけてピカタにしました。

ポテサラも自家製。

作りたてよりも少し寝かせた方が美味しく感じます。

マッシュルームとエリンギのバターソテーを入れたら

おかずがいっぱいになってしまいました。

基本、弁当のおかずは4品入れるので、何だかちょっと物足らない・・・。


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2017.05.17 / Top↑
コロッケオムライス弁当


いつものオムライスに、今日はコロッケをトッピング。

ちょっと庶民的なコロッケだけど、こうやってオムライスに

トッピングしたら、いい感じになります。



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2017.05.16 / Top↑
他人丼弁当


見た目は地味だけど

黒毛和牛(切り落としだけど)に淡路島の新玉ねぎを使った

けっこう実力派の他人丼です(笑)

おニューのミコノスの弁当箱を購入。

食洗もレンジも使えるし、一応パッキン(完全密封じゃないらしい)もついているので

汁物もいけそう。




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2017.05.09 / Top↑
焼きおにぎり弁当

焼いたおにぎりには、鯛味噌を塗って軽くバーナーで炙って

香ばしさをプラス。

焼きおにぎりを作るので、力を使い果たしたので

ネギ入り卵焼きとチキンナゲット、お好み焼きと

統一性のないおかずになりました(笑)



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2017.05.08 / Top↑
サンドイッチ弁当

新しいサンドイッチ用の弁当箱を購入。

食べ終わったら、コンパクトに折り畳みの出来るやつ。

他にももう一つ新しい弁当箱を購入したんだけど

やっぱり新しいのはいいねぇ。

今日はGWの谷間で仕事なんだけど、何だかちょっとウキウキな気分(笑)



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2017.05.06 / Top↑
ガパオライス弁当


ちょっとピリ辛のガパオライス。

ペーストとソースがセットになっているものが売っているので

鶏ひき肉と好みの野菜をペーストと一緒に炒めて、ソースを絡めたら完成。

トッピングに目玉焼きを乗せたら、ちょっと風変わりな弁当になります。

目玉焼きはしっかり目に。



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2017.05.02 / Top↑
オムライス弁当

オムライスにミートボールをつけたスペシャル弁当(笑)

イシイのミートボールだけど、これ子供の頃好きでよく食べていたなぁ。

まさにオムライスにピッタリのトッピング。



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2017.04.27 / Top↑
焼肉ビビンバ弁当

冷凍してあった近江牛をフライパンで焼いて

ご飯、ナムルの上に乗っけ。

温玉の付けたかったけど、気候的にちょっと危険かなと思い断念。

殻付きのままだったら大丈夫かもしれないけどね。

たまに生の明太子やたらこを弁当に入れてるのを見かけるけど

暖かくなるこれからはちょっと怖いなぁ。

ほんとは明太子やたらこのおにぎりはめっちゃ美味しくて好きなんだけどね。



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2017.04.24 / Top↑