オムライス

しかし、普通の弁当がないなぁ(笑)

丼系か炒めご飯系ばかりです。

嫁さんはどうか分かりませんが、忙しいのでゆっくりと昼休みを取っている暇がありません。

ご飯を食べ終わると、すぐに仕事を始めます。

なので、手っ取り早く食べられる弁当になってしまうんだなぁ。

もうちょっとゆとりのある生活がしたいです・・・。

明日は弁当休みデー。

外に食べに行くので、ちょっとはゆとりができそうです。





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2010.05.20 / Top↑
一口カツ弁当

イオンで買った一口カツ弁当です。

自分で作る弁当でも野菜が少ないのに、市販の弁当はもっと少ない・・・。

揚げ物ばっかりです。

お昼はガッツリ食べたいから、ついつい手に取ってしまうんですよね。

味はけっこう美味しかったけどね。


でも、その分、夜は野菜をいっぱい食べました。








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2010.05.13 / Top↑
ぼっかけ焼きそば2

ぼっかけとは、神戸の長田発祥の牛すじ肉とこんにゃくを甘辛く煮たものの事を言います。

代表的な食べ方は、焼きそばの具としてが多いです。

もちろん、一から作った訳じゃなくて、生協で買った冷凍ものです。


ぼっかけ焼きそば1

レンジでチンするだけなので、忙しい朝には助かります。

目玉焼き、鰹節と青海苔、紅しょうがを乗せて完成。






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2010.05.12 / Top↑
ハンバーグ弁当

珍しく弁当といえども、けっこう手がかかっています。

ハンバーグはきちんと捏ねたし、フライパンで焼き目をつけて
仕上げはオーブンでしっかりふっくらと。

付け合せも新じゃがいも、にんじん、ブロッコリーにゆで卵。

ソースも肉汁の残ったフライパンに市販のデミグラスソース、赤ワイン、ケチャップ
ウスターソース、バターを入れてコクを出しました。

はぁー疲れた・・・。





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2010.05.11 / Top↑