ソースカツ丼


今日は仕事だったのですが午前中で終了したので、自宅で昼ごはんです。


市販のとんかつを買ってきて、ご飯とキャベツの千切り、ソースに絡めたかつを乗せて出来上がり。


ソースはウスターソース、とんかつソース、ケチャップ、みりんを煮立たせて作りました。















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2011.10.29 / Top↑
から揚げ弁当2


野菜がないですねぇ。


卵焼きの中に入っているネギとふりかけくらいです。


反省・・・・。















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2011.10.28 / Top↑
巻き寿司弁当3


弁当というには、あまりにもお粗末で・・・。


市販の巻き寿司を買って、切って、詰めただけですから。


仕事が忙しいので、外に食べに行く時間やコンビニに買いに行く時間がありません。


だから、食べる物がなければお昼もナシなんて事も。


なので、何かしら食べ物があると、ささっと食べることが出来るは嬉しいです。


たとえ市販のお寿司であっても(笑)















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2011.10.27 / Top↑
天むす弁当


少し小さめの天むすが4つ。


おかずは、ほうれん草卵焼き、ちくわ天、切干大根、竹輪とこんにゃく炒め


そして、天むすにはかかせないのが、きゃら蕗。


プリプリ海老とおむすびの組み合わせ、これ考えた人えらいなぁ。















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2011.10.25 / Top↑
チャーマヨ丼5


煮豚を作った次の日の楽しみは、このチャーマヨ丼。


サイコロ状に切った煮豚と煮汁、それにマヨネーズと七味唐辛子。


ご飯の上には小口切りにした青ねぎです。















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2011.10.24 / Top↑
白身魚フライ弁当


のり弁当風。


白身魚が好きです。


マクドナルドに行っても、フィレオフィッシュしか食べないくらい。


朝マックでもフィレオフィッシュ。


朝から食べるには、ちょっと重たいんだけど・・・(笑)



今日は卵焼きじゃなくて、ゆで卵にしてみました。















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2011.10.20 / Top↑

うな玉丼弁当


うな玉丼って言うと、トロトロ卵にうなぎなんだけど


さすがに弁当にトロトロ卵は無理・・・・


なので、錦糸玉子にしてご飯の上にちらして、鰻を乗せました。


市販のタレは甘くてこってりしているのが苦手なので


みりんと酒を鍋に入れてアルコール分を飛ばし


醤油と砂糖で味付け。


さらっとさっぱりしたタレになりました。















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2011.10.19 / Top↑

ミートソースペンネ弁当


ロングパスタよりもくっつきにくいから、ペンネは弁当向きかも。


でも、コンビニで売っているパスタってくっつかないんだよなぁ。


やっぱり特別な麺なんだろうか。



ミートソースは以前作ったものを冷凍保存しておいたもの。


ひき肉がたっぷり入っております。















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2011.10.18 / Top↑
から揚げ弁当


下味がしっかりついているので、冷めても美味しいと思います。


醤油、酒、ニンニク、しょうが、一味唐辛子のつけだれで。


写真、梅干にピントが合ってますね・・・。


メインはから揚げです(笑)















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2011.10.17 / Top↑

ハンバーグ&カニクリームコロッケ


ハンバーグにかにクリームコロッケ、目玉焼きと、子供が好きそうなおかずばかりです。


夏場はダメだけど、そろそろ涼しくなってきたので半熟目玉焼きに。


野菜はかろうじて、プチトマト・・・(笑)















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2011.10.12 / Top↑