オムライス弁当



ほんとはもっとふわとろの卵にしたいんだけど


弁当だから仕方なし・・・。


作ってから食べるのに時間がかかりますからね。








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2013.10.30 / Top↑
新米おにぎり弁当



新米っていうだけで、ご馳走です。


やっと我が家にも新米がやって来ました。


梅干と佃煮入りの2種類。


卵焼きと鶏唐揚げ、ブロッコリーがおかず。


おかずがなければないでいさぎよいんだけど(笑)


あればあれで美味しいからね。






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2013.10.29 / Top↑
穴子丼弁当



ほんとは鰻丼をがっつりと食べたいところですが


さすがに特別な日でもない限りは無理(笑)


なので、代用って事で穴子を使って丼にしました。


冷凍してある煮穴子を、フライパンで焼いて


蒲焼風のタレを絡め、粉山椒ときざみ海苔で風味づけ。


ぱっと見は鰻丼に見えなくもないですね。






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2013.10.24 / Top↑
ピッコロカレー1


今日の昼はカレーランチ。


ピッコロカレー2


イカフライとキャベツの千切りがついているのが嬉しい。


カレーは少しトマトの酸味があって、家で作ったカレーって感じ。


また食べに行こう。






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2013.10.22 / Top↑
エビカツ巻き弁当



エビカツ巻きは市版品。


そこに卵焼きと赤魚の味噌漬けを焼いただけ。


週始めの弁当としては、こんなものかな。






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2013.10.21 / Top↑
ビビンバ弁当



野菜たっぷりのビビンバ。


お肉は安いオージーのモモステーキ肉。


最近は霜降り肉よりも、赤みの肉の方が好きになってきました。


健康と懐具合を考えて(笑)






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2013.10.18 / Top↑
天むす弁当



天むす弁当の時は、あんまりおかずを作んないんだけど


今日は弁当箱の半分はおかずになっちゃった。


でも、やっぱりきゃら葺は外せないな。






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2013.10.17 / Top↑
海苔弁当2



久しぶりに海苔弁当。


魚フライが大好きです。


これだけでも十分(笑)


と言いながら、やっぱり卵は欠かせない。


卵焼きが面倒だったので、今日は目玉焼きです。






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2013.10.16 / Top↑
あら挽きハンバーグ弁当



粗挽きの挽肉を使ってハンバーグを作りました。


普通の挽肉と違って粒々が5~10倍の大きさがあって


食感が美味しいです。


肉を食べているなぁーって感じでしょうか。


実は昨日の晩ご飯もこのハンバーグで


弁当はあまり物っていうか、一緒に作っておきました。






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2013.10.15 / Top↑
ソースカツどん弁当



世間は3連休だけど今日は仕事・・・。


柔らかいヒレカツを使ったソースカツ丼が今日の弁当です。


ご飯の上にたっぷりのキャベツの千切りを敷いて


ソースに漬けたカツを乗せるだけ。


ソースは、ウスターソース、とんかつソース、醤油、ケチャップ、みりんが


入ってます。


で、トマトと沢庵は彩り(笑)






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2013.10.12 / Top↑