照り焼きチキン丼


今年の弁当はこれで終わりかな。


仕事は27日までだけど、この時期は忘年会やら


色々とやることが多くて、お昼にゆっくりと食事を


している時間もなさそうだし・・・。


今年も一年間、ありがとうございました。


来年も元気に弁当作りを楽しめるといいな。







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2013.12.25 / Top↑
ジャンバラヤ弁当



無印良品のジャンバラヤの素を使った弁当。


炊いたご飯に素を入れてフライパンで炒めるだけで


スパイシーなジャンバラヤになります。


とても便利ですなぁ。


トッピングはシャウエッセンと炒り卵ケチャップ。







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2013.12.19 / Top↑
親子丼弁当


カツ丼に比べてヘルシー感のある親子丼。


実際はそんなに差はないのかも知れないけど。


卵丼だとちょっと寂しい感じがするので


やっぱり肉系が入る方がいい。







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2013.12.17 / Top↑
海苔鮭コロ弁当



自家製海苔弁当って感じ。


塩鮭のかわりに、魚フライがよかったんだけど


あいにくなかったもので。


でも、竹輪天は外しませんでしたよ。


これがあるとないとのでは、大違い・・・か?(笑)







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2013.12.16 / Top↑
穴子巻き寿司弁当



週の初めだけど、ほとんど手抜き弁当・・・


仕事が忙しくて、この土日も仕事でした。


お寿司は市販の巻き寿司、筍はコンビニで買った一人用の惣菜、


トマトはそのまま入れただけ、唯一作ったのが卵焼き。


でも、こんな弁当でもあったら助かります。







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2013.12.09 / Top↑
海老クリームシチュー



寒くなってくると温かいシチューが美味しい。


そんな時に便利なのが、スープジャー。


でも、このスープジャーは失敗かな。


容器がステンレスじゃないので、スープの匂いがつきやすい。


カレーとかだと匂いはもちろん、色もつくので


洗うのが大変。


丁寧に洗ったあと、アルコール消毒しなければいけません。


新しいのを買おうかな。






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2013.12.05 / Top↑
鶏ハム炒飯



惣菜パンで使った鶏ハムの残りを使って炒飯にしました。


朝は忙しいので、昨日寝る前に鶏ハム、人参、玉葱、白葱を


みじん切りにしておきました。


それだけでも貴重な朝の時間の節約になります。


あっ、それと鶏肉も醤油、酒、ニンニク、生姜に漬け込んでおきました。


朝に唐揚げを揚げながら、横のコンロで炒飯を炒めるだけ。


その合間に、朝ごはん用のスクランブルエッグ、ハムステーキ、サラダも・・・


でも、今日は上手く朝の時間を有効に使えて満足です。






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2013.12.03 / Top↑
惣菜パン弁当



卵グラタンパン、ハムチーズパン、鶏ハムサンドパンです。


何か久しぶりにパンを焼いたので、生地がダレダレになってしまった・・・。


ちょっと失敗やな。






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2013.12.02 / Top↑