ちらし寿司弁当


こう暑いと、弁当の傷みが気になるところです。


ちらし寿司は酢飯なので、あまり心配はないんだけど


具に生ものは厳禁。


なので、具材が限られます。


茹でた海老が一番無難なところかな。


あとはインゲンの塩茹でと、錦糸卵じゃなく卵焼きを大きめにカット。


そして仕上げにパストリーゼ77をシュッシュッと。


職場に着いたら、冷蔵庫or涼しい場所に置けば


とりあえずは安心かな。





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2014.07.31 / Top↑
天むす弁当3


けっこうな頻度で登場している天むす弁当。


作るのは手間なんだけど、好きだから仕方ない(笑)


朝からエビ天を揚げて、おむすびを作って、少々のおかず。


エビ天は胡椒たっぷりでスパイシーに。





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2014.07.28 / Top↑
チキンカレー1


今日は弁当じゃなくて、フードコートにあるお店のカレーを食べました。


たまに食べるんだけど、ここはナンが美味しいです。


ルーは日本人向けにしているのかなぁ。けっこうマイルド。


注文を受けてから、ナン専用?のかまどみたいなところで焼いてくれます。


もっちりしているんだけど、全然生地が重たくなくて


いくらでも食べられそう。


お店はこんな感じ。


チキンカレー2


大柄なインド人2人でやっていて、少し怖い感じがしますが


優しいですよ。愛想はあんまり良くないけど(笑)





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2014.07.24 / Top↑

ちりめん山椒弁当


シンプルな弁当になりました。


弁当の定番、塩鮭と卵焼き、やっぱりこれは欠かせません。


ピーマンは実家で採れた自家製。


形は不揃いだけど、味が濃くて美味しいです。





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2014.07.23 / Top↑
焼き飯弁当


ご飯をちゃちゃっと炒めて、コロッケ乗っけ。


一見、野菜はなさそうだけど、コロッケはじゃがいも(笑)





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2014.07.21 / Top↑
冷やしうどん弁当1


暑くなってくると冷たいものが食べたくなります。


そこで讃岐うどんを茹でて、ささみ、きゅうり、ゆで卵の具。


冷やしうどん弁当2


スープジャーには市販の胡麻だれを入れておきました。

これで昼に食べる頃でも、冷たいつけだれのはず。多分(笑)






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2014.07.18 / Top↑
おにぎりハンバーグ弁当


またまたハンバーグは、セブンイレブンの金の和風ハンバーグ。


人参はチキンブイヨンと砂糖を入れてグラッセ。


メインのおかずが手抜きだったので、ご飯はちょっと手間をかけて


おにぎりにしました。






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2014.07.17 / Top↑
オムお好み焼き1


オム焼きそばって言うのはよくあるんだけど


それならオムお好み焼きがあってもいいですよね。


焼いたお好み焼きに薄焼き卵を包みました。


オムお好み焼き2


粉もん、ソース、卵の組み合わせは、やっぱり間違いないです。






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2014.07.15 / Top↑
チャーマヨ目玉焼き丼


よく行くラーメン屋でのサイドメニュー。


そこは目玉焼きは乗っていないけど。


チャーシューと煮汁、青ネギの刻んだものに、かかかせないマヨネーズ。


これだけでも美味しいのに、今回は目玉焼きも乗っけてしまった。


カロリー高そう(笑)






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2014.07.14 / Top↑
他人丼弁当


家で食べるよりも、弁当にする時は少し濃い目の味付けにしています。


気持ちの問題だけど、濃い味付けの方が痛みにくそうだし


昼ご飯だから、しっかりがっつり食べられるからです。


牛こま肉と玉ねぎ、仕上げに白葱と山椒。


玉ねぎは横切りにして繊維を切るようにしました。


その方がとろとろになって甘さが増すらしいです。






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2014.07.10 / Top↑