ロコモコ丼弁当


冷凍しておいたハンバーグに醤油、砂糖、みりん、片栗粉で作った照り焼きソース。


目玉焼きと、最近マイブームの赤ウインナーでロコモコ丼を作りました。


これで今週も弁当は無事終了。


また来週です。


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2014.08.29 / Top↑
焼肉弁当2


赤身の牛肉だけど、いちおうは国産牛。


ポテトサラダ、赤パプリカ、ブロッコリーで、野菜もバランスよく。


でも、焼肉にはやっぱビールだな(笑)


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2014.08.28 / Top↑
ドライカレー弁当2


少し目玉焼きが半熟すぎたかなぁ。


でも、涼しくなってきたし、体力もあるので大丈夫かと。


やっぱり真夏は危険だし、体力が落ちていると食あたりもしやすい。


いちおうは雑菌が繁殖しないよいに、パストリーゼをかけているし


冷めてから蓋をして、職場に着いたら冷蔵庫に入れているので


まぁ安心かな。


カレー系の弁当はタッパーに色移りするので、ラップを敷いてから詰めています。


これだと後で洗うのも楽ですからね。


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2014.08.27 / Top↑
鮭海苔弁当


けっこうおかずが多くなってしまった。


ご飯の上には昆布とベビーホタテの佃煮、それに海苔も乗ってるから


これだけでもご飯が食べられそう。


そこに塩鮭、卵焼き、竹輪の磯辺揚げ、インゲンの胡麻和えだしなぁ。


彩りは赤、緑、黄とバランスは良くなったけどね。



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2014.08.26 / Top↑
肉盛りぶっかけうどん


テレビのCMで見て、ずっと気おになっていた丸亀製麺n肉盛りうどん。


今日のお昼に食べに行ってきました。


ぶっかけ、かけ、釜揚げの3種類が選べたので


冷たいぶっかけうどんにしました。


うどんと別で、山盛りの甘辛く煮た肉の皿が!


さぁー食うぞーって感じでテンションが上がります。



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2014.08.25 / Top↑
ソースカツ丼弁当


一度、福井に行って本場のソースカツ丼を食べてみたいな。


気になってネットで調べてみたら、あらら色んな地域で我こそが元祖って


ところが多々あるみたい。


食べる方とすれば美味しけりゃどこでもいいんだけど


作る方としては色々と思うところがあるんでしょうね。


普通のカツ丼ならロース肉、ソースカツ丼ならヘレ肉が好みなので


今回はヘレ肉にしました。


ソースは適当。


ウスターソース、トンカツソース、ケチャップ、みりん、醤油、はちみつを


それぞれ適当な量を鍋に入れて火にかけました。


もう少し甘めのほうが良かったかなぁ。


次はみりんかはちみつを多めに入れて作ってみよう。



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2014.08.19 / Top↑
大阪には「はり重」というちょっと高級なお店があります。


牛肉メインのお店で、すき焼きや洋食などが食べられますが


値段が高くて、普通の庶民はなかなか行く事が出来ません。


でも、最近はデパ地下などにイートインが出来て、ちょっとだけ気軽に食べる事が出来ます。



はり重ハンバーグ


これは高島屋でイートインで食べたハンバーグ。


気軽と言っても1200円するから、ランチとしてはかなり高級な部類です。


限定10食だったんだけど、そりゃもうお肉がジューシーでふっくら。


デミグラスもコクと酸味のバランスがよくて、付け合せのケチャップスパゲッティも嬉しい。


こんなのが弁当で作れたら最高なんだけどなぁ。。。絶対に無理だな(笑)



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2014.08.18 / Top↑
麻婆豆腐丼


暑いときには冷たい麺もいいけど


ピリッと辛い食べ物も美味しい。


でも、エアコンのついている部屋で食べるのが条件だけど(笑)


ただ、ちょっと山椒を入れすぎたかも・・・。



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2014.08.12 / Top↑
焼きおにぎり弁当


全体的に茶系の弁当になってしまいました。


なので、貝柱フライにケチャップを(笑)


やっぱり緑色の食材が入っていないと、見た目はよくないなぁ。


焼きおにぎりは、出汁醤油を塗ってフライパンで焼き、鯛味噌を塗って


バーナーで炙って香ばしさを出しました。



今週の弁当は明日まで。


盆休みに入るけど、休めるのは2日くらいかな。



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2014.08.11 / Top↑


タイカレー弁当


まさに手抜き弁当(笑)


でも、このシリーズのカレー、美味しいんです。


かなり本格的で値段もお手ごろ。


量が若干少なめだから、ご飯よりもパンに合うと思って


白パンと一緒に食べました。





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2014.08.08 / Top↑