トンカツ弁当2


千切りキャベツ入れるの忘れた・・・。

コンビニでサラダ買っていこうかな。

トンカツにキャベツの千切りは欠かせませんからね。



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2016.06.30 / Top↑
オムドライカレー弁当


ドライカレーの具が少しだけ残っていたので

今日の弁当はリメイク。

とは言っても、ご飯と一緒に炒めて卵ととろけるチーズ、デミグラスとケチャップを

かけただけの簡単リメイク弁当ですが。

それにしても、カレーって色んなものにリメイク出来るので

使い勝手がいいなぁ。

今度はカレーパンやカレーパスタなんかにもリメイクしてみたいです。


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2016.06.29 / Top↑
ドライカレー弁当


カレーの中にもけっこう野菜は入っているんだけど

トッピングにも野菜を乗せました。

サフランは高いので、ターメリックライスで代用。

素揚げした茄子、かぼちゃ、ピーマン、ヤングコーン。

ルーにも玉葱、人参、ピーマンのみじん切りが入っています。

なんか蒸し蒸ししているから、カレーのスパイスでスカッとしたいです。


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2016.06.28 / Top↑
いなり寿司弁当


揚げは市販のものを使用。

それでも作り始めて、洗い物が終わるまで40分もかかってしまいました。

寿司米を作って、揚げに入れて

竹輪を揚げて、ベビーホタテを炒めて、卵焼きを焼いて、オクラを茹でて

よーく考えたら、料理の工程が全部違うし。

そりゃ、洗い物も時間がかかるわー(笑)


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2016.06.21 / Top↑
唐揚げ弁当


今週は最低でも3日は弁当作りをしたいです。

理想は5日だけど。

朝から梅雨っぽくてジメジメしてると

弁当を作ろうかなって気力が・・・。

それに弁当の痛みも気になりますしね。

おかずの味付けは濃い目、冷めてから蓋をする、アルコール除菌、抗菌シートなどなど

お腹を壊したらシャレにならないですし。

ともかく、しばらく弁当作りをさぼっていたので、今週から頑張りたいです。



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2016.06.20 / Top↑
ここんとこ、忙しくて弁当を作る余裕がない・・・

コンビニのお世話や外食ですませています。


醤油ラーメン


職場近くにあるラーメン。

最近、ここのラーメンにはまっています。

スープが醤油ベースなんだけど、甘い。

初めはちょっと違和感があったんだけど

慣れると妙にはまってしまいます。

基本、ラーメンのスープは飲まないので。甘くてもいいんだけど

スープも全部飲み干すって人にはちょっとどうかなぁ。

麺にもひと工夫あって、しその葉が練りこまれています。


もう少しで仕事もひと段落するので、また弁当作りを再開できそう。



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2016.06.14 / Top↑
すき焼き弁当4


2週間くらい前にも作ったんだけど

またまたすき焼き弁当の登場です。

今回は卵は一緒に炊かずに、温泉卵にして持って行きました。

やっぱりすき焼きは美味しいなぁ。

子供の頃は生卵が苦手だったので、すき焼きも嫌いだったんだけど。

大人になった今は、お酒のつまみにもなるので、大好物になりました。



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2016.06.08 / Top↑
なか卯うなぎ

この前、穴子弁当を作ったんだけど

余計に鰻が食べたくなって、なか卯に行ってきました。

尻尾のほうだったのが残念だけど、やっぱり鰻は鰻。

ごちそうさまでした。



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2016.06.05 / Top↑