唐揚げ親子丼弁当


今回は少しひと手間かけた親子丼です。



ニンニクと醤油、酒にしばらく漬け込んで


小麦粉と片栗粉をまぶして


180度の油で揚げました。



それを出汁、醤油、みりん、砂糖を合わせたつゆに


玉ねぎの薄切りと溶き卵を入れて唐揚げの上からかけて


最後に三つ葉をちらして完成。



しかし、朝からの揚げ物はきついです(笑)















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2012.02.27 / Top↑
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