豚の角煮チャーハン


一見すると、普通のチャーハンに見えますが、


豚の角煮を使ったチャーハンです。



豚の角煮2



晩ご飯用に作った豚の角煮が余ったので、


細かく切ってチャーハンの中に入れました。


具はもちろん、煮汁と冷えて固まったラードも味付けに少しいれたので、


いつものチャーハンよりもコクのある味に。


少しだけ、中華料理屋さんで食べるチャーハンの味に近づいた感じです。










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2012.07.03 / Top↑
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